そもそもカロリーとは 1カロリー（cal）は、1気圧（標準大気圧）のもとで水1グラムの温度を1℃上げるのに必要なエネルギー量（熱量ともいう）である。 この考え方は１８８３年、Rubner「ルブネ」という化学者が１３０年以上前に考えたものになります。...